Die Zutaten zu einer leckeren Speise zusammen bringen? Ein Kochbuch hilft - hoffentlich!
Die Zeiten, da die Hausfrau und Mutter allein am Herd steht, sind - zumindest gesamtgesellschaftlich- betrachtet, vorbei. Heutzutage wird nicht mehr (nur) gekocht, um die Familie zu verköstigen. Kochen und Essen werden zelebriert, ob im Freundeskreis oder um den oder die Liebste(n) zu verwöhnen: Auch Kreativität kann durch den Magen gehen.
Diese Entwicklung spiegelt der Buchmarkt wider - 20 Prozent aller verkauften Sachbücher im vergangenen Jahr waren Kochbücher. Doch nicht alle sind von gleicher Qualität. Deshalb hat "FIGARO am Mittag" den Kochbuch-Spezialisten und Hobbykoch Frank Brunner gebeten, die Neuerscheinungen auf dem Kochbuchmarkt kurz einzuschätzen.
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kochinstitut - 20. Jan, 11:24
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